Pas si fous ces Français (3) – la terre

Les Français sont des terriens. Le salon de l’Agriculture à Paris symbolise ce point pour les auteurs. « Il ne s’agit pas simplement de glorifier l’extraordinaire jardin gastronomique qu’est la France mais bien de célébrer le dialogue entre nature et culture. Pour les Français, la cuisine ne transforme pas simplement les ingrédients en plats. C’est une […]